Bắp Mỹ xào tôm khô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bắp Mỹ, sau đó cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 5‑7 phút cho bắp chín tới. Vớt bắp ra rổ để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 5 phút, rồi đun sôi lại một lần nữa cho tôm mềm. Đổ ra rổ, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào, băm hành tím và phi thơm. Thêm tôm khô vào xào nhanh, sau đó cho bắp Mỹ đã luộc vào. Thêm 1 thìa bơ vàng, đảo đều cho bơ tan chảy và bắp ngấm vị. Khi bắp chín tới, hạ lửa nhỏ, cho 1 thìa mắm và 1/2 thìa đường, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá xắt mỏng vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Bày Bắp Mỹ xào tôm khô ra dĩa, rắc thêm ít hành lá nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.