Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
820 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp giò rút xương
- Đậu hũ
- Tôm sú
- Mắm tôm, cà pháo, chanh, đường, rau ăn kèm, ớt (sốt chấm)
- Bún tươi
Gia vị
- Mắm tôm, cà pháo, chanh, đường, rau ăn kèm, ớt (sốt chấm)
Món Bắp giò tôm sú đậu chiên giòn chấm mắm thơm lừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo mềm, tôm tươi và đậu hũ giòn tan, ăn kèm bún tươi và nước chấm đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này một cách đơn giản, chỉ trong vòng 35 phút. Các bước được chia rõ ràng từ việc rửa sạch nguyên liệu, luộc thịt và tôm, chiên đậu hũ cho tới việc pha chế nước chấm thơm ngon. Bạn sẽ có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị truyền thống Việt Nam. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp giò, tôm sú và các loại rau, sau đó dùng dao chỉ tôm để lấy chỉ, chuẩn bị nguyên liệu cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Luộc tôm cho chín tới, rồi bóc vỏ. Luộc bắp giò cho mềm, thái lát mỏng. Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ và chiên giòn. Xào nhanh mắm tôm với cà pháo, chanh, đường, rau ăn kèm và ớt cho tới thơm và sệt lại thành nước chấm.
- 3
Bước 3
Sắp xếp bắp giò, tôm và đậu hũ lên dĩa, kèm bún tươi và chén nước chấm. Nếu muốn, có thể dùng bánh tráng cuốn cùng để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.