Chuẩn bị
10 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
655 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bắp giò heo (phần bắp gân, khoảng 500 g)
- 4 muỗng canh (tbsp) tương đậu nành Thái Lan
- 100 ml nước
Gia vị
- 1/2 muỗng canh (tbsp) đường
Mình rất thích món bắp giò heo nấu tương đậu vì cách nấu cực kỳ đơn giản mà hương vị lại đậm đà. Thịt heo mềm, không bở, hòa quyện cùng mùi thơm của tương đậu nành lên men và vị ngọt nhẹ của đường. Khi thời tiết lạnh, mình thường ăn món này kèm cơm nóng, sẽ khiến bữa ăn ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ cần vài nguyên liệu và một nồi ninh là xong!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái bắp giò heo thành khối vuông khoảng 2×2 cm để dễ chín và thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi inox đế dày, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Ninh cho thịt mềm, nước sốt sánh lại và thấm đều vị đậu nành, khoảng 35‑45 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.