Bắp cải xào trứng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bắp cải
- 1 quả trứng
- 2 quả cà chua
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bắp cải xào trứng siêu nhanh gọn, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần ba nguyên liệu chính là bắp cải, trứng và cà chua, bạn đã có ngay một món ăn vừa là món phụ vừa có thể ăn kèm cơm. Các bước chuẩn bị và xào đều rất đơn giản, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp cải, thái nhỏ; cắt cà chua thành múi cau; đập trứng vào bát, nêm 2g bột nêm, 1g bột ngọt, 1g đường trắng, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho dầu lên, phi tỏi băm cho thơm, cho cà chua vào xào nhanh, nêm 1g muối, sau đó cho bắp cải vào, đảo liên tục cho tới khi bắp cải vừa chín tới.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đảo nhanh cho trứng chín và bắp cải vẫn giòn, nêm lại gia vị nếu cần.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc ra dĩa, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.