Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp cải – 300 g
- Tôm nõn – 200 g
Gia vị
- Tỏi – 2 tép, băm nhỏ
- Dầu ăn – 1‑2 thìa cà phê
- Mắm cá (hoặc nước mắm) – 1‑2 thìa cà phê
- Muối – 1 nhúm nhỏ
- Bột ngọt – 1 nhúm
- Tiêu – 1 nhúm
Mình thường mở tủ lạnh mà không biết ăn gì, nên nhanh tay biến tủ lạnh thành một món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Bắp cải xào tôm nõn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gọn gàng, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị. Với hương vị đậm đà của tôm và vị ngọt thanh của bắp cải, món này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện theo các bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa xào thơm lừng, vừa ăn vừa chia sẻ cùng gia đình. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bắp cải, cắt mỏng thành sợi dài vừa ăn. Tôm nõn lột vỏ, rửa lại rồi để ráo. Tỏi băm nhỏ sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm săn lại, rắc một chút mắm cá, muối, bột ngọt và tiêu, đảo đều rồi gắp tôm ra đĩa riêng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục trong chảo, cho bắp cải vào xào mạnh, nêm thêm mắm cá, muối, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Khi bắp cải gần chín tới độ giòn, mình cho tôm đã xào sẵn vào, đảo nhanh tay để hương vị hòa quyện. Tắt bếp, bày món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.