Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái bắp cải cỡ vừa
- 3 quả cà chua
- 200 g thịt heo xay
- Tỏi, hành lá
Gia vị
- Muối, hạt nêm, tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm món bắp cải xào thịt & cà chua thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Chỉ cần chuẩn bị một nửa bắp cải, ba quả cà chua và 200 g thịt heo xay, món ăn sẽ hoàn thiện trong vòng 30 phút. Các bước được sắp xếp hợp lý, từ việc sơ chế nguyên liệu tới khi rắc hành lá tươi ngon lên trên. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ sơ chế nguyên liệu: bắp cải cắt mỏng, ngâm muối rồi rửa sạch và để ráo; cà chua rửa sạch, cắt múi cau; thịt heo xay ướp chút hạt nêm và tiêu cho thấm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, rồi cho thịt heo vào xào nhanh trên lửa vừa cho chín tới.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã săn, mình cho bắp cải vào đảo sơ, thêm một ít nước lọc, đậy nắp và hạ lửa nhỏ cho bắp cải mềm khoảng 5‑7 phút.
- 4
Bước 4
Sau bắp cải đã mềm, mình cho cà chua vào tiếp tục đảo chung, nêm muối và hạt nêm vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng rắc tiêu và hành lá cắt nhuyễn lên trên, món bắp cải xào thịt & cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
4.3/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bắp Cải Xào Thịt & Cà Chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bắp Cải Xào Thịt & Cà Chua)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bắp Cải Xào Thịt & Cà Chua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bắp Cải Xào Thịt & Cà Chua)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bắp Cải Xào Thịt & Cà Chua)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bắp Cải Xào Thịt & Cà Chua)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.