Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- ½ bắp cải (khoảng 300 g), thái sợi mỏng
- 1 củ hành lá, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- Tiêu xay
- ngò rí
Món bắp cải xào thịt thơm lừng, vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin làm món này cho ba bữa ăn trong ngày. Thịt băm mềm thơm, bắp cải giòn ngọt, kết hợp cùng hành ngò và gia vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng nhau thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cho tới khi có mùi hương nhẹ. Tiếp đó cho thịt xay vào, đảo đều cho tới khi thịt chín và săn lại. Khi thịt đã chín, tôi cho bắp cải đã thái sợi mỏng vào xào chung, thêm nước và nước mắm, đảo nhanh tay cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tôi rắc hành lá băm nhỏ vào, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Mở bếp, tôi gắp món bắp cải xào thịt ra dĩa, rắc tiêu xay và một ít ngò rí lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn của bắp cải và thơm của thịt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.