Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bộ (khoảng 200g) lòng gà
- 20 g tép khô
- 1/2 cái bắp cải (khoảng 300g)
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, tiêu, dầu ăn)
Bạn đang muốn có một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị nhưng vẫn giữ được độ giòn của rau? Mình đã thử làm bắp cải xào lòng gà tép khô và kết quả thật tuyệt! Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như bắp cải tươi, lòng gà và tép khô, bạn có thể tạo ra một món chính đậm đà, thơm lừng. Các bước xào nhanh chỉ mất khoảng 10 phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận vị ngon giòn tan, hòa quyện cùng hương thơm của hành lá và tiêu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch bắp cải, cắt thành những lá mỏng vừa ăn. Lòng gà mình rửa lại, ướp nhẹ với một chút muối và giấm, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đầu tiên mình phi thơm hành lá trong chảo với một ít dầu, cho lòng gà vào xào cho tới chín tới, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và một chút tiêu xay, rồi vớt ra riêng. Tiếp theo mình cho bắp cải vào xào, thêm một chút nước và 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho bắp cải chín tới, cuối cùng cho lòng gà đã xào sẵn quay lại chung, đảo nhanh tay.
- 3
Bước 3
Rắc hành lá còn lại và tiêu xay lên trên, đảo nhanh một lần nữa là xong. Món bắp cải xào lòng gà tép khô thơm ngon, giòn tan, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.