Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cái bắp cải, thái sợi
- 1 củ cà rốt, thái sợi
- 1 bộ lòng gà (gồm mề, gan, tim, tiết), cắt mỏng và khúc
- 3 củ hành tím, băm nhuyễn
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- Hạt nêm, muối i-ốt, bột ngọt, hành lá (tùy khẩu vị)
- 1 thìa dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Bắp cải xào lòng gà thơm ngon, đậm đà vị Việt. Món này vừa có rau xanh mát, vừa có lòng gà giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn thời gian nấu chỉ còn 10 phút. Thực hiện theo mình, bạn sẽ có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: mình rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi mỏng; gọt vỏ cà rốt, thái sợi; tách lòng gà ra mề, gan, tim, tiết, cắt mỏng hoặc khúc; băm nhuyễn hành tím và tỏi.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi. Tiếp theo, mình cho mề, gan, tim vào xào nhanh cho săn lại, rồi cho tiết vào, để không khuấy, chỉ để tiết chín và săn lại rồi lật.
- 3
Bước 3
Thêm cà rốt vào xào, nêm một chút hạt nêm hoặc muối i-ốt, xào cho cà rốt vừa chín tới. Sau đó cho bắp cải vào, đậy nắp trong khoảng 2 phút để rau chín đều. Cuối cùng nêm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.