Bắp Cải Xào Chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 bắp cải trắng
- Hành lá
Gia vị
- Dầu hào chay
- Hạt nêm
- Đường
- Tiêu
Bắp cải trắng giàu chất xơ và vitamin, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay nhẹ nhàng. Món xào này chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, giúp giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên của rau. Với dầu hào chay và một chút gia vị, bắp cải sẽ thơm ngon, đậm đà mà không mất đi độ tươi mát. Thích hợp làm món phụ cho bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc chay, dễ thực hiện ngay cả khi bạn bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bắp cải thành sợi vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch để loại bỏ bớt độ đắng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu hào chay, phi thơm hành lá, sau đó cho bắp cải vào xào nhanh trên lửa lớn. Nêm hạt nêm, một chút đường và tiêu cho vừa ăn. Đừng xào quá lâu để bắp cải vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn bắp cải xào ra đĩa. Món bắp cải xào chay đã sẵn sàng, nhanh gọn, thơm ngon cho bữa cơm chay của bạn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.