Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bộ lòng gà (khoảng 200 g)
- 400 g cải thảo
- 3 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 ít tiêu
- 1 muỗng cà phê mắm
Mình vừa khám phá một món xào đơn giản nhưng đầy hương vị – Bắp Cải Thảo Xào Lòng Gà. Đầu tiên mình rửa sạch nguyên liệu rồi ướp lòng gà với hành tím, tỏi và tiêu, tạo nền thơm ngon. Khi chảo nóng, mình phi thơm dầu hào, hành tỏi rồi xào lòng gà tới độ chín vừa, tiếp tục cho cải thảo vào xào nhanh để giữ độ giòn. Cuối cùng mình rắc thêm hành lá và tiêu, trộn nhẹ rồi dọn ra đĩa. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà, thích hợp cho bữa tối cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu, sau đó ướp lòng gà với hành tím băm, tỏi, tiêu và một chút muối; cắt cải thảo thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu hào và hành tỏi phi thơm, rồi xào lòng gà cho chín tới, tiếp tục cho cải thảo vào xào đến khi vừa chín, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 3
Bước 3
Rắc thêm hành lá, tiêu, trộn nhẹ rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.