Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái Bắp cải 500 gram
- 200 gram Măng
- 1 cây Chả chay
- 2 miếng đậu hũ
Gia vị
- Gia vị nêm
Món bắp cải kho chay thơm ngon, đậm đà vị umami, thích hợp cho bữa ăn chay gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, xào và kho các nguyên liệu để món ăn thấm vị mà không mất công. Các bước đơn giản, thời gian ngắn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng tôi tạo nên một món chay vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt măng thành sợi nhỏ, rửa sạch và cho vào nước sôi luộc sơ cho tới khi mềm và sạch bọt.
- 2
Bước 2
Tôi rửa sạch bắp cải, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho tỏi băm phi thơm, rồi cho bắp cải vào xào, thêm 3 muỗng nước tương, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh bột ngọt.
- 3
Bước 3
Tiếp tục xào bắp cải và măng trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc một chút tiêu lên trên.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cho măng đã luộc vào chảo cùng bắp cải, thêm 2 miếng đậu hũ cắt nhỏ và chả chay cắt khúc, đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.