Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây bắp cải tươi
- 300 g thịt heo nạc xay
- 1 muỗng canh tỏi và hành băm
Gia vị
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt (MSG)
Món bắp cải cuộn thịt là một cách tuyệt vời để biến lá bắp cải tươi thành những cuốn thơm ngon, đầy đặn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, ướp thịt và cuốn bắp cải sao cho vừa mềm vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của rau. Sau khi cuốn, chỉ cần luộc nhanh trong nước sôi là món ăn đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá bắp cải, giữ nguyên lá để cuốn, đồng thời rửa sạch hành lá để dùng buộc cuốn.
- 2
Bước 2
Cho thịt heo xay vào bát, trộn đều với tỏi và hành băm, thêm một ít đường, muối và bột ngọt. Ướp trong 30 phút để thịt thấm vị.
- 3
Bước 3
Chẻ lá bắp cải thành hai phần dài, trải trên mặt phẳng. Đặt một lượng thịt đã ướp lên giữa lá, cuộn chặt lại và dùng cọng hành lá buộc chặt để giữ hình dạng.
- 4
Bước 4
Đun sôi khoảng 1,5 lít nước, thả các cuốn bắp cải vào, nấu khoảng 5 phút cho thịt chín và lá mềm. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.