Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt băm
- 3 tai nấm hương
- hành tươi
- bắp cải
Gia vị
- hành khô
Món Bắp Cải Cuộn Thịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa nhẹ vừa đầy đặn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị lá bắp cải mềm mại, nhân thịt băm thơm lừng với nấm hương và hành khô. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và gói lại, rồi hấp trong 20 phút là có ngay món ăn ngon lành. Thịt băm được ướp gia vị vừa miệng, kết hợp cùng hương vị tự nhiên của bắp cải, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch lá bắp cải, cắt bỏ phần gân cứng rồi trần sơ trong nước sôi để lá mềm, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi trần sơ hành lá (hành tươi) để giữ được độ giòn và màu xanh tươi sáng.
- 3
Bước 3
Sau đó, tôi băm nhỏ hành khô, nấm hương và một phần hành lá, trộn đều với thịt băm, thêm một ít nước súp và hạt tiêu, khuấy cho hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cuốn nhân thịt băm vào lá bắp cải, buộc chặt bằng một ít hành lá đã trần, rồi đặt lên nồi hấp và hấp trong 20 phút cho chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.