Bắp bò om dưa cải chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt bắp bò thành miếng vừa ăn, rồi ướp với dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, tiêu và tỏi băm. Để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị. Dưa cải chua mình rửa sạch, vắt khô rồi để sang.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm rồi cho bắp bò đã ướp vào xào săn. Khi thịt bò chín sơ, mình cho dưa cải chua vào xào chung, rồi đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, hạ lửa nhỏ để om.

3. 3

   Bước 3

   Khi bắp bò đã mềm, mình nêm thêm ớt thái lát, một ít đường để cân bằng vị chua, rồi rắc hành lá và tiêu lên trên. Đun sôi lại nhanh rồi tắt bếp, múc ra tô.

4. 4

   Bước 4

   Món Bắp bò om dưa cải chua đã sẵn sàng. Mình chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!