Bắp bò ngâm mắm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành những lát mỏng vừa ăn và cho vào một bát lớn.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, hòa tan đường với nước mắm, rồi thêm nước cốt chanh, tỏi băm và ớt thái lát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Rưới hỗn hợp nước mắm lên thịt bò, cho hành tây đỏ vào và nhẹ nhàng trộn đều để thịt thấm đều gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15‑20 phút để thịt ngấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Trước khi ăn, rắc rau mùi, húng quế và đậu phộng rang băm lên trên để tăng hương thơm và độ giòn.

6. 6

   Bước 6

   Dọn món Bắp bò ngâm mắm ra đĩa, có thể ăn ngay hoặc để lạnh một lúc để vị ngon hơn.