Bắp bao tử xào chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g bắp bao tử
- 2 quả cà chua
- 1 nhúm hành lá
- 50 g tóp mỡ chay
Gia vị
- muối, mắm chay, dầu thực vật, bột nêm chay (tùy khẩu vị)
Bắp bao tử là loại rau củ giòn ngọt, thơm mát, rất thích hợp cho những bữa ăn chay nhẹ nhàng. Món xào chay này chỉ cần vài bước đơn giản, vừa nhanh gọn lại vừa giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Thêm chút tóp mỡ chay và gia vị chay, món ăn sẽ đậm đà, bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị thanh mát, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp bao tử dưới vòi nước, để ráo. Nếu bắp to, mình chẻ đôi để dễ ăn và nhanh chín hơn.
- 2
Bước 2
Thái nhỏ hành lá, sau đó cho bắp bao tử vào chảo xào với một ít dầu thực vật. Khi bắp bắt đầu chín tới, cho cà chua cắt múi cau và tóp mỡ chay vào, tiếp tục đảo đều cho tới khi cà chua chín mềm.
- 3
Bước 3
Nêm muối, mắm chay và bột nêm chay vừa ăn, đảo đều. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào xào nhanh tay cho tới khi hành lá chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.