Bao tử heo kho tiêu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tiêu xanh, nghệ tươi và củ nén, rồi giã nhỏ để chuẩn bị hương vị cho món ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Bao tử heo mình rửa sạch lại với một chút muối, rồi cắt thành miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình ướp bao tử cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm nước mắm, muối và ruốc, để hỗn hợp ngấm trong khoảng 5‑10 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho nồi lên bếp, hạ lửa nhỏ liu riu, thỉnh thoảng mở nắp và khuấy đều để tránh dính, nấu trong khoảng 20‑25 phút cho tới khi bao tử mềm và thấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Nếm thử độ giòn và vị vừa ăn, rồi tắt bếp. Mình thường để nguyên trong nồi để ăn nóng, hoặc bày ra đĩa tùy thích. Thưởng thức ngay nhé!