Bao tử cá xào cải thìa
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bao tử cá
- Cải thìa
- Gừng non
Gia vị
- Sa tế
- dầu hào
- bột ngọt
Món bao tử cá xào cải thìa là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn sần sật của cải thìa, vị cay nhẹ của sa tế và hương thơm của gừng non. Khi xào nhanh trên chảo, bao tử cá giữ được độ mềm vừa phải, không bị khô. Món ăn này rất thích hợp làm món phụ, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện nhanh chóng, sẽ có ngay một món ăn đậm đà, đầy màu sắc trên bàn ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn. Bao tử cá rửa qua giấm để khử mùi, để ráo. Phi tỏi thơm, cho gừng non thái sợi vào, xào nhanh. Thêm bao tử cá vào chảo, xào sơ cho chín tới. Rưới một muỗng sa tế, một ít dầu hào và bột ngọt vừa ăn, đảo đều. Cuối cùng cho cải thìa vào, xào nhanh tay cho tới khi cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, nêm nếm lại cho vừa miệng và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.