Bánh Xúc Xích Rau Củ Ngàn Lớp
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
12
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tấm bánh pastry puff ngàn lớp (32x24 cm), rã đông
- 4 cái xúc xích veal (khoảng 30 g mỗi cái)
- 48 muỗng canh rau củ hỗn hợp (cà rốt, đậu que, đậu hồng lan, bắp Mỹ)
- 12 muỗng cà phê phô mai mozzarella bào
- 12 muỗng cà phê tương cà chua
Gia vị
- Lá thơm Ý khô (tùy chọn)
Mình thích làm bánh ngàn lớp vì chỉ cần một tấm bánh pastry sẵn, rồi tự do sáng tạo với xúc xích, rau củ và phô mai. Đầu tiên mình để bánh rã đông, cắt thành những ô vuông nhỏ xinh, rồi phết sốt cà chua, xếp xúc xích và rau củ lên trên. Cuối cùng rắc mozzarella và lá thơm Ý, cho vào lò nướng cho vàng giòn. Món bánh vừa thơm vừa giòn, thích hợp làm món ăn nhẹ cho gia đình hay tiệc tùng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất khoảng 1 giờ chuẩn bị và 15 phút nướng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình để bánh pastry rã đông rồi dùng dao cắt thành các ô vuông 8 × 8 cm. Trên mỗi ô mình phết một lớp mỏng tương cà chua, đặt một lát xúc xích veal, rắc một muỗng canh rau củ hỗn hợp và rắc một ít phô mai mozzarella bào. Lặp lại quá trình này cho đến khi dùng hết nguyên liệu, tạo thành bốn lớp bánh ngàn lớp.
- 2
Bước 2
Mình làm nóng lò nướng trước ở 200 °C trong 5 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng 5 phút đầu, giảm nhiệt độ xuống 180 °C và tiếp tục nướng 10‑12 phút cho đến khi bánh vàng giòn và phô mai chảy đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.