Bánh xèo keto
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 50 g thịt bò hoặc lợn
- 1 miếng đậu trắng nhỏ bằng 2 ngón tay
- Mộc nhĩ
- cà rốt
- hành lá
- hành tây
Gia vị
- Muối
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh xèo keto thơm ngon, giòn tan mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Với nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một quả trứng, ít thịt và một ít rau củ, bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Các bước được chia rõ ràng, dễ thực hiện, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình tạo nên những chiếc bánh xèo vừa giòn vừa béo, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Băm nhỏ thịt và mộc nhĩ, sau đó cho vào chảo xào sơ tới khi chín tới. Đậu trắng băm nhuyễn, xào chung với thịt, nêm một chút muối cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch hành tây, cắt thành sợi chỉ. Đánh trứng vào bát, cho hành lá, cà rốt thái sợi và hành tây vào, nêm một chút muối và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Cho một thìa dầu ăn vào chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng lên, trải đều thành lớp mỏng. Khi trứng chín một phần, cho nhân đã xào lên trên, hạ lửa nhỏ, gập bánh lại và ép nhẹ. Đợi khoảng 2 phút cho bánh chín đều, rồi lật ngược lại để hai mặt vàng đều.
- 4
Bước 4
Bánh xèo đã chín, dọn ra đĩa, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt. Chúc cả nhà ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoài An Nhỏ
Ưu tiên các nội dung thực tế về ẩm thực địa phương, rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.