Bánh Waffle Tôm Khoai Tây cho bé - Công thức nhanh, dễ làm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây vừa (khoảng 150 g)
- 1 lá cải thảo (để trang trí, không bắt buộc)
- 100 g tôm tươi, lột vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ hành lá, thái nhỏ
- 30 g bột mì đa dụng
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ăn (để quét khuôn)
- Tiêu vừa ăn
- Hạt nêm (hoặc muối) vừa ăn
Bạn sẽ được trải nghiệm món bánh waffle thơm ngon, mềm mịn với tôm và khoai tây, thích hợp làm bữa ăn nhẹ cho bé. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc chuẩn bị khoai tây, tôm cho tới khi bánh chín vàng giòn. Công thức này không cần nhiều dụng cụ, chỉ cần máy làm bánh waffle và một vài nguyên liệu đơn giản. Đặc biệt, mình còn gợi ý cách làm sốt cà chua homemade để bé có thể chấm bánh thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, bào sợi mỏng. Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây bào vào trụng sơ trong 1‑2 phút, sau đó vắt ráo. Lột vỏ tôm, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trong một bát lớn, cho khoai tây bào, tôm băm, trứng gà, hành lá, bột mì, tiêu và hạt nêm vào. Dùng muỗng trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và không còn vụn bột.
- 3
Bước 3
Lắp khuôn bánh waffle vào máy, quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt khuôn để bánh không dính. Dùng muỗng múc một lượng vừa đủ hỗn hợp lên giữa khuôn, đóng nắp và nướng trong 5‑7 phút cho đến khi bánh chín vàng và giòn.
- 4
Bước 4
Lấy bánh ra, để nguội một chút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trang trí bằng lá cải thảo nếu muốn và phục vụ kèm sốt cà chua homemade cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.