Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
2350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg thịt ba rọi heo
- 1/2 kg bánh ướt
- 1 cái bánh tráng nướng
- Rau sống
Gia vị
- Mắm cá cơm
Mình rất thích món bánh ướt kèm thịt luộc và nước mắm cá cơm thơm lừng, vì nó vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Trong công thức này mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách luộc thịt ba rọi mềm mại, chuẩn bị nước chấm chua ngọt cay, và cách bày bánh ướt cùng rau sống sao cho bắt mắt. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, luộc trong nước sôi cho tới khi chín mềm (khoảng 20‑25 phút). Khi thịt đã chín, vớt ra để ráo, rồi cắt thành lát mỏng. Pha mắm cá cơm với nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt băm cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau sống (xà lách, húng quế, giá đỗ…) rồi để ráo. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bày bánh ướt lên đĩa, xếp thịt luộc, rau sống và bánh tráng nướng cạnh. Dùng kèm với nước mắm chấm đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
3.7/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh ướt thịt luộc chấm mắm cá cơm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bánh ướt thịt luộc chấm mắm cá cơm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bánh ướt thịt luộc chấm mắm cá cơm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bánh ướt thịt luộc chấm mắm cá cơm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bánh ướt thịt luộc chấm mắm cá cơm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bánh ướt thịt luộc chấm mắm cá cơm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.