Bánh Ướt Cuốn Chay
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg bánh ướt
- Củ sắn to
- củ cà rốt
- đậu hủ chiên
- rau thơm
- chao
Mình rất thích những món cuốn nhẹ nhàng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bánh ướt mềm mịn cuốn cùng củ sắn, cà rốt giòn tan, đậu hũ chiên vàng ươm và rau thơm tươi mới, tạo nên hương vị độc đáo. Khi ăn kèm chảo chua ngọt cay, món cuốn chay này thực sự khiến bữa ăn thêm phần thú vị. Dễ làm, nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho cả gia đình và những bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ củ sắn và cà rốt, cắt thành sợi mỏng rồi xào nhanh trên chảo cho đến khi chín vừa, giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, chiên trong chảo cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Lấy một miếng bánh ướt, đặt lên rau thơm, sau đó cho sợi sắn, cà rốt và đậu hũ chiên lên, cuốn chặt tay.
- 4
Bước 4
Pha chảo với đường, ớt và một chút nước, chấm cùng bánh cuốn khi ăn để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.