Bánh ướt chả từ mì lá tươi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mì lá tươi nguyên miếng
- 1 khoanh chả bò
- Giá (tùy lượng)
- Rau thơm (tùy lượng)
Gia vị
- Nước mắm pha (tùy khẩu vị)
- Hành phi (tùy lượng)
Mình rất thích biến mì lá tươi nguyên miếng thành món bánh ướt dày hơn, mềm mịn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Chỉ cần một chút chả bò, giá và rau thơm là có ngay một bữa ăn nhẹ đầy màu sắc. Món này nhanh gọn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa bánh ướt chả thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp mì lá tươi nguyên miếng cùng với giá bằng cách đun cách thủy cho đến khi mềm, sau đó cắt mì lá thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi mì đã mềm, mình xếp mì lên dĩa, cho thêm giá hấp, rau sống đã cắt nhỏ và chả bò. Cuối cùng dọn kèm nước mắm pha và rắc hành phi lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.