Bánh Trứng Sữa Nướng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 90 ml sữa tươi
- 9 g tinh bột bắp
- 1 lòng đỏ trứng gà (để ở nhiệt độ phòng)
- vụn dừa
Gia vị
- đường thốt nốt hữu cơ
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bánh Trứng Sữa Nướng siêu thơm, béo ngậy và mềm mịn chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó nấu hỗn hợp trên bếp cho đặc lại, rồi để lạnh và cuối cùng nướng tới độ vàng ươm. Khi bánh đã chín, rắc thêm chút đường thốt nốt và vụn dừa để tăng hương vị. Món bánh này thích hợp làm bữa ăn nhẹ cho bé hoặc thưởng thức cùng gia đình vào bất kỳ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho 90 ml sữa ấm nhẹ, 9 g tinh bột bắp và 1 lòng đỏ trứng gà vào bát. Dùng phới khuấy đều, rây hỗn hợp 1‑2 lần cho mịn không còn vón cục.
- 2
Bước 2
Đặt bát lên bếp với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại và có độ sệt như kem. Khi thấy hỗn hợp dính vào muỗng, tắt bếp và đổ ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đặc hơn.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đã đặc và lạnh, mình lấy ra cắt thành miếng vừa ăn, rắc một ít đường thốt nốt lên mặt bánh. Đặt bánh lên giấy bạc đã quét dầu, cho vào lò nướng ở 170 °C trong 15 phút cho bánh vàng nhẹ.
- 4
Bước 4
Khi bánh đã chín, mình lấy ra rắc thêm vụn dừa lên trên để tăng hương thơm. Để bánh nguội một chút rồi thưởng thức – bé sẽ thích mê!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.