Bánh trứng sữa chua nướng đế khoai lang
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái trứng gà
- 1 hộp yaourt
- 1 muỗng canh bột bắp hoặc bột mì
- 1 củ khoai lang
Gia vị
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột matcha
Món bánh trứng sữa chua nướng đế khoai lang mềm mịn, thơm ngậy, cực kỳ dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và nồi chiên không dầu, mình sẽ có ngay một chiếc bánh ngọt vừa ăn vừa chia sẻ. Các bước chuẩn bị chi tiết, thời gian ngắn gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ cuối ngày. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình luộc khoai lang cho chín, sau đó lột vỏ và cho vào máy xay cho đến khi mịn nhuyễn. (Nếu muốn dùng cho món khác, có thể xay nhiều hơn và bảo quản trong tủ lạnh).
- 2
Bước 2
Thêm bột matcha vào hỗn hợp khoai đã xay, xay tiếp cho bột matcha hòa quyện đều. Lấy một lớp hỗn hợp dày dặn đổ vào đáy chén hoặc khuôn, tạo thành lớp đế khoai.
- 3
Bước 3
Đập trứng vào chén, cho sữa chua và 2 muỗng canh bột (bột bắp hoặc bột mì) vào, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Rây hỗn hợp qua rây để loại bỏ cục, sau đó đổ lên lớp khoai trong chén, tạo thành lớp bánh mịn.
- 4
Bước 4
Cho chén bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong 20 phút cho bánh chín vàng và mặt bánh hơi giòn. Khi ra, để bánh nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.