Bánh trứng nướng vị mặn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng cách cắt bỏ vỏ bánh mì sandwich, sau đó dùng cán bột ấn dẹp từng miếng bánh cho mỏng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình cho bơ vào chảo nhỏ đun chảy, sau đó quét nhẹ lên mặt bánh mì đã dẹp. Đặt một lớp phô mai lên trên bơ, rồi xếp lại các miếng bánh thành khuôn.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cắt xúc xích thành hạt lựu, trộn với hành lá thái nhỏ, rồi khuấy chung với lòng trắng trứng và một chút tiêu. Lòng đỏ trứng mình để riêng ra cho bước sau.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi hỗn hợp lòng trắng đã sẵn sàng, mình đổ đều lên mặt bánh đã xếp, rồi nhẹ nhàng rắc lên lớp lòng đỏ trứng. Cuối cùng, rắc thêm một ít hành lá lên trên để tăng hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 150 °C, rồi cho bánh vào nướng trong khoảng 15 phút. Khi bánh chuyển sang màu vàng óng và trứng chín hẳn, mình lấy ra để nguội nhẹ rồi thưởng thức. Nếu lò của bạn có nhiệt độ hơi khác, hãy quan sát bánh để tránh cháy nhé!