Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 2 trứng lớn
- 20 g bơ (đun chảy)
- 100 g phô mai mozzarella (bào sợi)
- 30 ml sữa tươi
- 1/2 quả ớt chuông (cắt nhỏ, tùy chọn)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê vani
Bánh trứng nướng phô mai là món sáng nhanh gọn, thơm béo vừa đủ năng lượng cho một ngày mới. Mình thích cách kết hợp trứng mềm mịn, bột mì nhẹ nhàng và lớp phô mai tan chảy giòn tan. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản rồi cho vào lò, trong vòng 20 phút là có ngay một chiếc bánh vàng ươm. Thêm chút ớt chuông hoặc oregano để tăng hương vị, món này sẽ khiến bữa sáng của bạn trở nên đặc biệt hơn. Thử làm ngay nhé, mình chắc bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật lò trước ở 200 °C và bôi một lớp bơ mỏng lên khuôn để tránh dính. Đánh trứng với đường, muối và vani cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Thêm bơ chảy vào bát trứng, khuấy nhẹ. Rót hỗn hợp bột mì, bột nở, oregano và sữa tươi vào, trộn nhanh tay cho đến khi bột vừa đủ đồng nhất (không cần trộn quá kỹ).
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị, rắc ớt chuông và một ít phô mai lên trên (nếu muốn phô mai giòn, có thể cho thêm lúc này).
- 4
Bước 4
Nướng trong lò 15 phút cho bánh phồng lên và bề mặt vàng ruộm. Rắc phần phô mai còn lại lên trên, nướng thêm 1‑2 phút cho phô mai chảy và có lớp vỏ giòn. Lấy ra, để hơi nguội rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.