Bánh trứng mềm mịn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 6 thìa gạt sữa bột
- 4 thìa gạt bột bắp hữu cơ (dùng thìa đong sữa của bé) – bé trên 1 tuổi có thể thêm đường nếu muốn
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bánh trứng siêu mềm, thơm béo chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình đánh trứng cho bông tới khi chuyển màu vàng nhạt, rồi rây sữa bột và bột bắp vào trộn đều. Hỗn hợp sau đó được nặn vào chảo không dính, nấu ở lửa rất nhỏ cho đến khi bánh chín vàng nhẹ. Khi bánh đã nguội, mình bảo quản trong hũ thủy tinh để giữ độ ẩm và hương vị. Món bánh này thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc làm món ăn nhẹ cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh lòng đỏ trứng cho bông tới khi chuyển màu vàng nhạt, có thể dùng tay hoặc máy đánh trứng.
- 2
Bước 2
Rây sữa bột và bột bắp vào hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và không còn cục.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, nặn lên chảo chống dính đã khô. Bật bếp ở lửa nhỏ nhất, để chảo nóng dần cho bánh chín đều. Khi bánh đã chín, để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh để bảo quản.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.