Chuẩn bị
10 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
3
Calo
86 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng cafe bột pancake mix
- 1/2 muỗng cafe bột nở
- 50 ml sữa tươi không đường
- 1 quả trứng
- 1/2 muỗng cafe dầu hoa cải
Mình rất thích món bánh trứng hấp mềm mịn, thơm béo vừa ăn sáng vừa làm bữa nhẹ. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Khi hấp, bánh sẽ nở lên nhẹ nhàng, giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên từ trứng và sữa. Bạn có thể ăn ngay khi còn ấm hoặc để nguội, ăn kèm với mứt trái cây yêu thích. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống đầy ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, cho sữa tươi và dầu hoa cải vào, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Rây bột pancake mix và bột nở vào bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã quét một lớp dầu mỏng để bánh không dính, gõ nhẹ khuôn để loại bỏ bọt khí.
- 4
Bước 4
Đặt khuôn vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 15‑20 phút cho bánh chín vàng và bồng bềnh.
- 5
Bước 5
Lấy bánh ra, để hơi nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn, thưởng thức ngay hoặc kèm mứt trái cây tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.