Bánh trứng cút
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 40 trứng cút lạt
- 300 g tôm
- 10 g con ruốc
- Hành tím, hành lá (tùy thích)
Bánh trứng cút là món ăn nhanh gọn, thơm lừng mùi tôm và hành, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu trong vòng 20 phút, chỉ cần một chảo và khuôn nhỏ. Các nguyên liệu đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Khi bánh chín, ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt, sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món bánh này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt tôm, hành lá và hành tím thành hạt lựu. Phi thơm hành tím rồi cho tôm vào xào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, một chút tiêu và ruốc. Khi tôm chín, tắt bếp. Đun chảo, quét một lớp dầu mỏng lên khuôn (có thể dùng cọ hoặc tay chuối). Đổ một muỗng cà phê hỗn hợp tôm đã xào vào khuôn, sau đó đập một quả trứng cút lên trên, đậy nắp và để trong khoảng 1 phút cho trứng chín. Lấy bánh ra, ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt cùng rau sống như bánh xèo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.