Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lòng đỏ trứng gà
- Bột mì
Bánh trứng là món ăn nhẹ vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay khi muốn ăn vặt. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trứng chỉ với hai nguyên liệu đơn giản: lòng đỏ trứng gà và bột mì. Các bước thực hiện rất dễ dàng, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu. Khi rán trên chảo không dính, bánh sẽ có lớp vỏ vàng ươm, bên trong mềm mịn, thơm ngon. Hãy cùng thử làm ngay để thưởng thức hương vị truyền thống trong từng miếng bánh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách lấy lòng đỏ trứng gà và đánh tan cho đến khi hỗn hợp mịn và hơi bông.
- 2
Bước 2
Thêm 1‑2 thìa cà phê bột mì vào lòng đỏ, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục.
- 3
Bước 3
Đun chảo chống dính trên lửa vừa, không cần thêm dầu, đổ hỗn hợp vào và chiên cho đến khi mặt dưới vàng đồng, rồi lật sang mặt còn lại chiên tới chín.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.