Bánh trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 4 muỗng cà phê bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê đường thốt nốt
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 4 muỗng cà phê sữa đặc
- 2 khuôn (hoặc cốc chịu nhiệt)
- 1 muỗng cà phê bột bắp
Bánh trứng là món bánh nhẹ nhàng, mềm mịn như custard, rất thích hợp cho bữa sáng hay tráng miệng. Tôi chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và một chiếc nồi hấp hoặc nồi cơm điện. Đầu tiên, trộn đều các thành phần cho tới khi hỗn hợp đạt độ sệt vừa phải, không cần quá lâu để giữ độ bông. Sau đó, đổ hỗn hợp vào khuôn và hấp cho tới khi bánh chín vàng. Chỉ trong khoảng 30 phút, bạn đã có một chiếc bánh trứng thơm ngon, nhanh gọn và dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, dùng muỗng khuấy nhanh cho tới khi hỗn hợp đạt độ sệt vừa đủ – không quá lỏng, không quá đặc.
- 2
Bước 2
Rót hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, sau đó đặt khuôn vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện và để nấu trong khoảng 15‑20 phút cho tới khi bánh chín hồng và rắn.
- 3
Bước 3
Lấy bánh ra, để nguội một chút rồi thưởng thức. Bánh trứng sẽ có vị ngọt nhẹ, độ bông mịn như custard, rất dễ ăn cho mọi lứa tuổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.