Bánh tráng trứng nướng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lá cuốn
- Trứng (có thể dùng trứng gà hoặc trứng cút)
- Hành lá
- Pate
- Xúc xích (cắt lát)
Gia vị
- Ớt tương
- Sốt mayo
Món bánh tráng trứng nướng là món ăn vặt giòn tan, thơm ngon mà mình thường làm vào những buổi tối rảnh. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như lá cuốn, trứng, xúc xích và một ít sốt, mình có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn trong chớp mắt. Các bước thực hiện rất nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi áp chảo trên chảo. Khi bánh đã chín vàng, mình sẽ gập lại, cho thêm các loại topping yêu thích và thưởng thức ngay khi còn nóng. Hãy cùng mình làm thử nhé, chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đặt một lá cuốn lên chảo đã được làm nóng vừa phải, để trong khoảng 2‑3 phút cho lá mềm. Sau đó rưới ớt tương lên lá, rắc hành lá thái nhỏ, đập trứng lên (nếu dùng trứng cút thì đập từng quả). Khi trứng bắt đầu chín, mình nhẹ nhàng quẫy lòng đỏ để trứng chín đều và tạo lớp màu vàng hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Khi trứng đã có màu vàng đẹp như trong hình, mình cho lát xúc xích, pate và một ít sốt mayo lên trên. Cuối cùng mình gập hai mặt lá cuốn lại, ép nhẹ để các nguyên liệu dính chặt nhau. Để bánh tiếp tục nấu thêm 1‑2 phút cho mặt còn lại chín vàng, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.