Bánh tráng trộn phiên bản eatclean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc trứng gà trong nước sôi khoảng 7‑8 phút cho tới khi chín, sau đó lột vỏ, cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, phi hành tím với một ít dầu cho đến khi vàng giòn, rồi cho đậu phộng rang vào xào nhẹ để tăng hương thơm. Đặt hành phi và đậu phộng sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Pha nước trộn: trong một bát nhỏ, cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh muối tôm, 1/2 muỗng canh muối tây ninh và nước tắc (hoặc chanh) vừa vắt, khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Cắt bánh tráng gạo lứt thành sợi dài hoặc miếng vừa ăn tùy sở thích. Bào xoài thành sợi mỏng, cắt trứng luộc thành lát hoặc miếng nhỏ. Cho bánh tráng, xoài, trứng, rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào một tô lớn, chuẩn bị để trộn.

4. 4

   Bước 4

   Rưới nước sốt đã pha lên trên hỗn hợp trong tô, dùng muỗng hoặc đũa trộn đều cho tất cả nguyên liệu thấm đều hương vị. Nếm lại nếu cần thêm chút muối tôm hoặc tương ớt. Món bánh tráng trộn eatclean đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận vị chua, cay, ngọt và giòn tan!