Bánh tráng trộn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 15-20 miếng bánh tráng
- 2 muỗng tép khô
- 100 g khô mực hoặc khô bò
- 1/2 trái xoài xanh
- 1 trái trứng gà luộc
Gia vị
- 2 muỗng cafe muối tôm
- 2 muỗng cafe dầu ăn (olive)
- 2‑3 trái tắc hoặc 2‑3 muỗng nước cốt chanh
- 1 muỗng sa tế
Mình thường chỉ ăn vặt khi ở thành phố, nhưng khi xa nhà, nguyên liệu khó tìm khiến mình phải tự làm món Bánh tráng trộn này. Đó là một niềm vui nho nhỏ khi có thể thưởng thức hương vị quen thuộc chỉ trong vài phút. Món này vừa giòn vừa thơm, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc khi muốn ăn vặt cùng bạn bè. Hãy cùng mình chuẩn bị và trộn đều các nguyên liệu để có một đĩa Bánh tráng trộn thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xé bánh tráng thường dùng để cuốn gỏi thành những miếng vừa ăn, khoảng 15‑20 miếng, để chuẩn bị cho việc trộn sau.
- 2
Bước 2
Mình bào xoài xanh, rồi xếp lớp bánh tráng và xoài, rưới nước cốt chanh hoặc nước tắc xen kẽ để bánh tráng mềm hơn. Đồng thời, mình cắt nhỏ trứng gà luộc để dễ trộn.
- 3
Bước 3
Mình cho muối tôm, dầu ăn, tép khô, khô mực (hoặc khô bò), sa tế và các nguyên liệu còn lại vào bát, trộn đều. Để yên khoảng 5 phút cho bánh thấm gia vị, rồi thưởng thức. Nếu muốn, có thể rắc thêm đậu phộng rang để tăng độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.