Bánh tráng trộn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bịb bánh tráng nhỏ
- 2-3 trái tắc
- 1/3 trái xoài keo nhỏ
- Ít rau răm
- Ít đậu phộng
- 2 quả trứng cút
- Khô bò
Gia vị
- Muối tây ninh nhuyễn
- Ít ớt sa tế
Mình rất thích món bánh tráng trộn – một món ăn vặt vừa giòn vừa thơm, phù hợp cho mọi lúc muốn ăn nhẹ. Đầu tiên mình sẽ xé bánh tráng, bào xoài và cắt nhỏ rau răm, rồi luộc trứng cút cho tới khi chín mềm. Sau khi trứng đã sẵn sàng, mình sẽ vắt nước tắc lên bánh, rắc muối, ớt sa tế và các topping như đậu phộng, khô bò. Cuối cùng, mình trộn đều tất cả nguyên liệu và cho trứng cút lên trên, rồi thưởng thức ngay. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xé bánh tráng thành miếng vừa ăn, bào xoài thành sợi mỏng và cắt nhỏ rau răm. Sau đó, mình cho trứng cút vào nước sôi, luộc khoảng 3‑4 phút rồi lột vỏ.
- 2
Bước 2
Mình vắt nước tắc lên bánh tráng, rắc muối, ớt sa tế, rồi cho rau răm, xoài, đậu phộng rang và khô bò vào. Dùng đũa trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho trứng cút đã luộc vào bát, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.