Bánh tráng trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm bánh tráng trong nước 10 giây cho mềm, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành sợi vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị các nguyên liệu phụ: bào sợi cà rốt và dưa leo, băm nhỏ tôm khô, rang lạc rồi giã nhuyễn, và chuẩn bị hành phi.

3. 3

   Bước 3

   Pha nước trộn trong một bát nhỏ: cho nước mắm, đường, giấm, tương ớt, ớt bột, dầu ăn và nước cốt chanh, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Trong một bát lớn, cho bánh tráng, cà rốt, dưa leo, tôm khô, lạc rang, hành phi và rau thơm vào.

5. 5

   Bước 5

   Đổ nước trộn lên trên các nguyên liệu, dùng tay trộn đều cho tới khi mọi thứ ngấm đều hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Bày bánh tráng trộn ra đĩa, rắc thêm hành phi và lạc rang nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.