Bánh tráng trộn
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
20
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả xoài xanh
- Bánh đa cuốn nem
- 2 củ tỏi
- 2 quả ớt
- 1 củ sả
- 1 bó rau răm
- 10 quả trứng cút
Gia vị
- Mắm ruốc nịn thuận
- 2 thìa đường
- 1 thìa muối tôm
- dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh tráng trộn thơm ngon, giòn tan ngay tại nhà. Món này kết hợp vị ngọt của xoài xanh, độ béo của trứng cút và hương vị đậm đà của sa tế. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một ít thời gian và vài nguyên liệu quen thuộc. Khi đã trộn đều, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, thích hợp cho bữa tiệc hay ăn nhẹ cùng bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ xoài xanh, bào thành sợi mỏng; luộc trứng cút tới chín rồi ngâm trong nước lạnh; cắt nhỏ rau răm; xé bánh đa thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Làm sa tế: cho tỏi đã chưng, ớt xay, sả băm, đường và dầu ăn vào chảo, đảo đều cho hỗn hợp sệt lại, tạo vị ngọt, cay, thơm.
- 3
Bước 3
Cho bánh đa, xoài, trứng cút, rau răm vào bát lớn, rưới sa tế lên trên, nêm thêm muối tôm và đường nếu muốn, trộn đều. Thêm tỏi phi thơm cuối cùng, rồi thưởng thức ngay hoặc ăn kèm bánh đa nướng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.