Bánh Tráng Trộn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
545 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng sợi (khoảng 100 g)
- Xoài xanh bào sợi – 100 g
- Thịt ba chỉ luộc – 200 g
- Tép luộc – 100 g
- Trứng cút luộc – 5 quả
- Đậu phộng rang – 2 muỗng canh
- Rau sống (xà lách, diếp cá, quế, rau răm, rau thơm) – một ít
Gia vị
- Dầu điều – vài giọt
- Nước xốt (xì dầu đen, giấm tiểu, đường cát, nước me, nước tương, dầu hào, dầu mè) – chuẩn bị theo công thức
Ngày hôm nay mình quyết định làm bánh tráng trộn, một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ chuẩn bị. Với bánh tráng sợi giòn, xoài xanh ngọt ngào, thịt ba chỉ mềm và tép tươi, mọi thứ hòa quyện trong một bát đầy màu sắc. Mình tự pha nước xốt đậm đà từ xì dầu, giấm, đường và dầu mè, rồi rưới lên hỗn hợp và trộn đều. Thêm trứng cút luộc, đậu phộng rang và một chút dầu điều, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng bạn bè hoặc chơi game. Đảm bảo mỗi khẩu phần đầy đủ dinh dưỡng và khoảng 545 kcal.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nước xốt: cho 4 muỗng canh xì dầu đen, 2 muỗng canh giấm tiểu, 4 muỗng canh đường cát, 2 muỗng canh nước me, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh dầu mè vào nồi. Đun sôi nhẹ, khuấy đều rồi tắt bếp để nước xốt nguội dần.
- 2
Bước 2
Trong một thau lớn, cho bánh tráng sợi và xoài bào sợi vào, rồi cắt nhỏ các loại rau sống và cho vào thau. Rưới nước xốt đã chuẩn bị lên trên, thêm vài giọt dầu điều, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Thêm thịt ba chỉ luộc cắt miếng và tép luộc vào thau, xóc nhẹ cho hòa quyện. Đổ hỗn hợp ra đĩa, xếp trứng cút luộc lên trên và rắc đậu phộng rang. Món bánh tráng trộn đã hoàn thành, thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.