Bánh tráng satế tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng k nhún, loại tròn (10-15 cái)
- 2 tép tỏi
- 2 cọng hành lá
- 50 g đậu phộng
Gia vị
- Satế (sốt saté) – khoảng 2 muỗng canh
- Muối tôm – 1/2 muỗng cà phê
Bánh tráng satế tỏi là món ăn vặt hấp dẫn, kết hợp vị giòn của bánh tráng, độ béo của đậu phộng rang và hương thơm nồng nàn của tỏi, hành lá cùng nước sốt satế cay nồng. Khi trộn đều, từng miếng bánh tráng sẽ thấm đều hương vị, tạo nên cảm giác vừa giòn vừa mềm, thích hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hay khi muốn thưởng thức một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước một để có ngay món bánh tráng satế tỏi thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rang đậu phộng trên chảo cho vàng, rồi bóc vỏ và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhuyễn 2 tép tỏi và cắt nhỏ 2 cọng hành lá. Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi và hành lá cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng thơm.
- 3
Bước 3
Sau khi tỏi và hành lá đã vàng, mình cho 2 muỗng canh satế vào chảo, thêm một chút nước (khoảng 2‑3 ml) rồi đun sôi nhẹ rồi tắt bếp để sốt không quá nóng.
- 4
Bước 4
Mình cắt bánh tráng thành những miếng vừa ăn, mỗi miếng khoảng 5 × 5 cm để dễ trộn và ăn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cho bánh tráng, đậu phộng rang, tỏi hành đã phi, satế và muối tôm vào một bát lớn. Dùng tay (đeo bao tay nếu muốn) trộn đều cho mọi nguyên liệu thấm đều sốt. Nếu thích cay, có thể thêm ớt khô băm vào lúc này. Món bánh tráng satế tỏi đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.