Bánh tráng nướng chảo chống dính

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình dùng nguyên liệu như trong hình. Hành lá và xúc xích mình cắt nhỏ, có thể cắt sợi hoặc lát tùy thích.

   
2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, đặt chảo chống dính lên bếp, hạ lửa vừa‑nhỏ (lửa quá mạnh bánh sẽ mềm). Đầu tiên rải hành lá lên bánh tráng, sau đó cho sa tế (1 muỗng nhỏ) và trứng gà (1 quả) rồi nhanh tay trộn đều để trứng phủ khắp mặt bánh.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi hỗn hợp trứng đã lan đều, rắc phô mai lên trên và nhẹ nhàng dàn đều. Tiếp theo, rải xúc xích đã cắt lên khắp mặt bánh.

4. 4

   Bước 4

   Nếu muốn, bạn có thể thêm khô mực, khô gà hoặc hành phi đã có sẵn. Sau đó xịt một lớp mayonnaise và rưới một ít tương ớt lên trên để tăng hương vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Bạn có thể ăn bánh như vậy hoặc gập lại như cách ăn ở các quán bánh tráng nướng.

   
6. 6

   Bước 6

   Nhớ canh bánh trong quá trình chiên vì dễ cháy. Lần đầu mình làm chưa đẹp mắt lắm nhưng vẫn rất ngon và béo ngậy nhờ sốt và xúc xích. Đây là cách nhanh gọn khi thèm ăn nhưng không muốn ra ngoài.