Bánh tráng nướng chảo
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng (loại trắng dày) – 1 miếng
- Trứng gà – 1 quả (hoặc trứng cút 2‑3 quả)
- Bơ – 1 thìa ăn, đủ để quét bánh
- Xúc xích – 1‑2 cây, cắt nhỏ
- Ngô ngọt (hộp) – 2‑3 muỗng canh, để ráo nước
- Bò khô hoặc chà bông – 1 muỗng canh (tùy chọn)
- Hành lá – 1 nhánh, cắt nhỏ
- Tùy chọn: Sate, thịt băm, hành phi, các loại topping khác
Gia vị
- Sốt mayonnaise – 1 thìa cà phê (hoặc tùy khẩu vị)
- Tương ớt hoặc tương cà – 1 thìa cà phê
- Tùy chọn: Sate, thịt băm, hành phi, các loại topping khác
Bánh tráng nướng chảo là món ăn vặt nhanh gọn, thơm béo từ bánh tráng, trứng và bơ, kết hợp cùng các topping yêu thích như xúc xích, ngô, bò khô. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm ngay tại nhà, vừa đơn giản vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch và cắt nhỏ hành lá, cho vào một bát nhỏ. Đập 1 quả trứng gà vào, thêm một chút tương ớt (hoặc tương cà) nếu muốn cay, rồi đánh đều. Cắt nhỏ xúc xích và để ngô hộp ráo nước.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, bật lửa ở mức nhỏ nhất, cho bánh tráng vào. Quét mặt bánh tráng đều một lớp bơ, chờ khoảng 10 giây cho bơ tan. Sau đó đổ hỗn hợp trứng và hành đã đánh lên bánh, dàn đều và để cho trứng chín tới mức hơi vàng.
- 3
Bước 3
Rắc các topping đã chuẩn bị lên mặt bánh: xúc xích, bò khô, ngô, hoặc bất kỳ nguyên liệu nào mình thích để bánh thêm đậm đà và bắt mắt.
- 4
Bước 4
Đậy nắp chảo trong khoảng 3 phút để các topping chín đều và bánh tráng giòn hơn. Nếu không có nắp, có thể để mở và quan sát để tránh bánh bị cháy.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, rưới một ít sốt mayonnaise và tương ớt (hoặc tương cà) lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.