Bánh tráng nướng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 vỉ trứng cút
- Thịt heo xay (đã xào chín)
- Hành lá
- Tép sấy
- Bơ thực vật
- Sốt mayonnaise
- Tương ớt
- Bánh tráng (dày vừa)
Bánh tráng nướng là món ăn vặt hấp dẫn, giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ buổi tối. Món này kết hợp hương vị đậm đà của thịt heo xay, trứng cút thơm béo, cùng hành lá tươi mát và sốt mayo-pi cay. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc vỉ nướng, bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một chiếc bánh tráng nướng thơm lừng, ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rắc 3 thìa cà phê thịt heo xay đã xào chín lên bánh tráng, nhớ gạt bỏ phần mỡ hoặc nước thịt để bánh không bị rách.
- 2
Bước 2
Đập hai quả trứng cút lên trên, dùng muỗng trộn đều để thịt và trứng hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đặt bánh tráng lên vỉ nướng (nếu dùng bếp gas, giữ vỉ cách lửa khoảng 5 cm). Dùng muỗng rưới hỗn hợp trứng‑thịt đều khắp bề mặt, từ viền tới trung tâm.
- 4
Bước 4
Khi hỗn hợp trứng bắt đầu vàng, rắc một thìa hành lá băm nhuyễn lên trên (tùy thích có thể tăng lượng).
- 5
Bước 5
Đợi khoảng 10 giây, sau đó cho một ít bơ thực vật lên để hành lá chín nhanh và tăng hương thơm.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, rưới một lớp sốt mayonnaise và một ít tương ớt, rồi gập bánh tráng lại làm đôi và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.