Bánh tráng gánh tuổi thơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị 150 g bánh tráng, cắt thành những miếng vừa ăn để dễ trộn.

   
2. 2

   Bước 2

   Vắt lấy nước cốt của 3 trái tắc, bỏ hạt, rồi cho ½ muỗng cà phê đường vào để cân bằng vị chua. Rưới nước cốt lên bánh tráng và nhẹ nhàng bóp cho nước thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho 2 muỗng sa tế tỏi vào hỗn hợp, nếu muốn cay hơn có thể tăng lượng sa tế. Trộn đều để sa tế ngấm vào bánh tráng.

   
4. 4

   Bước 4

   Rắc 2,5 muỗng cà phê muối tôm ngon lên trên, trộn kỹ tay để muối thấm vào từng miếng bánh tráng.

   
5. 5

   Bước 5

   Cắt nhỏ rau răm, cho vào hỗn hợp và trộn nhẹ tay để rau không bị nát nhưng vẫn giữ được hương thơm.

   
6. 6

   Bước 6

   Món bánh tráng gánh đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm mỡ hành hoặc trứng luộc nếu muốn, nhưng mình thích vị mộc mạc như gánh hàng rong. Chỉ trong vòng 10 phút, mình đã có món kỷ niệm tuổi thơ. Chúc các bạn thành công!