Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo (có da và mỡ)
- Nước dừa
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- Chanh
- Ớt
- Rau sống
- Dưa leo
- Bún tươi
- Bánh tráng
Gia vị
- Bột ngọt
- Nước mắm
- Đường
- Muối
- Tiêu xay
Mình rất thích món bánh tráng cuốn thịt ram nước dừa – vừa béo ngậy từ thịt heo có da, vừa thơm mát từ nước dừa và rau sống. Khi cuốn, bánh tráng mềm mại hòa quyện cùng bún tươi, dưa leo giòn tan, tạo nên hương vị độc đáo khó quên. Món này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng cùng gia đình. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa cuốn ngon lành, ăn kèm nước chấm chua ngọt đầy hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt heo, cắt thành khúc dài khoảng 10‑15 cm. Ướp thịt với một ít muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu xay trong 15‑20 phút. Sau đó cho thịt vào chảo, đổ nước dừa ngập thịt và rim trên lửa nhỏ cho đến khi hai mặt thịt chín vàng đều.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín, mình cắt lát mỏng. Lấy bánh tráng, đặt lên, cho một ít bún tươi, rau sống, dưa leo và lát thịt lên trên, rồi cuốn lại. Dùng kèm nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm chua ngọt, món cuốn sẽ thật ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.