Bánh tráng cuốn thịt heo mùa giãn cách
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi
- Rau xà lách
- Khế
- Dưa leo
- Bánh tráng mỏng
Gia vị
- Mắm nêm
Mùa giãn cách, mình quyết định làm bánh tráng cuốn thịt heo thật nhanh gọn để cả nhà cùng thưởng thức. Thịt ba rọi được luộc mềm, ngâm đá rồi cắt lát mỏng, kết hợp với rau xà lách giòn, dưa leo và khế chua ngọt. Nước mắm nêm pha tỏi ớt, chanh và đường tạo vị đậm đà, hòa quyện cùng bánh tráng mỏng. Các nguyên liệu tươi ngon chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị, còn 15 phút luộc thịt. Khi cuốn xong, món ăn thơm lừng, vừa là bữa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc thịt ba rọi với một chút muối và củ gừng đập dập cho thơm. Khi thịt chín, vớt ra ngâm ngay trong nước đá để thịt giữ được độ giòn và nhanh nguội. Cắt thịt thành lát mỏng. Trong khi chờ, chuẩn bị nước mắm nêm: giã tỏi, ớt, cho chanh, đường và mắm nêm vào bát, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau xà lách, để ráo. Gọt vỏ dưa leo, cắt thành sợi mỏng; khế gọt lớp vỏ ngoài, cắt thành lát mỏng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, lấy một miếng bánh tráng, đặt lá xà lách, vài lát thịt, dưa leo và khế lên trên, rưới một ít nước mắm nêm, cuộn lại và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.