
Bánh tráng cuốn thịt heo – chả cá
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 g thịt ba rọi
- 2 miếng chả cá Nha Trang
- Rau sống
- Bánh tráng cuốn
Gia vị
- Mắm cá cơm
- Nước mắm
Mình rất thích món bánh tráng cuốn thơm lừng với lớp thịt heo mềm mại và chả cá giòn tan. Đầu tiên mình chiên sơ chả cá rồi cắt lát mỏng, rửa sạch rau sống để chuẩn bị. Thịt ba rọi mình luộc chín với chút muối và hành tím, rồi thái lát mỏng. Hai loại nước chấm mình pha riêng: một phần mắm cá cơm, một phần nước mắm kết hợp chanh, đường, tỏi ớt. Cuối cùng, mình cuốn tất cả vào bánh tráng và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chiên sơ chả cá cho vàng nhẹ, rồi cắt thành lát mỏng. Rau sống mình rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Thịt heo mình rửa sạch, luộc chín với một chút muối và củ hành tím, sau đó cắt lát mỏng. Pha hai loại nước chấm: một phần mắm cá cơm, một phần nước mắm, mỗi phần thêm chanh, đường, tỏi và ớt. Cuối cùng, mình cuốn thịt, chả cá, rau và bánh tráng, chấm với các loại nước đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.