Bánh tráng cuốn thịt heo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Dưa chuột
- Khế
- Cà rốt
- Ớt
- Bánh tráng
- Phở cuốn
- Rau sống
- Rau thơm
Gia vị
- Tỏi
- Mắm
- Dấm
- Đường
Mình rất thích món bánh tráng cuốn thịt heo – một món ăn nhẹ vừa thơm vừa giòn, phù hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Thịt heo được luộc mềm, thái mỏng, cuốn cùng rau sống tươi ngon và bánh tráng mỏng. Nước chấm pha vừa ngọt, chua, cay tạo vị đậm đà, khiến mỗi cuốn đều “bùng nổ” hương vị. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không lo khó. Hãy cùng thử nhé, chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc thịt heo với một ít muối và tiêu cho đến khi chín mềm (khoảng 12‑15 phút). Khi thịt chín, vớt ra để nguội rồi thái thành những miếng dài, mỏng để cuốn dễ dàng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch dưa chuột, cà rốt và khế. Thái dưa chuột, cà rốt, khế thành sợi dài (theo chiều dọc) để khi cuốn sẽ vừa miệng và dễ gập lại.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm với đường, dấm, ớt tươi băm nhỏ, tỏi băm và một chút nước lọc cho loãng. Nếm lại cho vừa miệng – vừa mặn, chua, ngọt, cay.
- 4
Bước 4
Lấy bánh tráng (hoặc phở cuốn) đặt lên đĩa, cho một ít thịt heo, rau sống, rau thơm và các loại rau củ đã thái lên trên. Cuốn chặt tay, rồi chấm với nước mắm pha sẵn. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.